|
|
Engris Boru
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
10 eieren10 eetl. suiker, afgestreken10 eetl. boter10 eetl. bloemmespuntje zout2 zakjes vanillesuiker
Voorbereiding:
De bloem zeven.
De boter smelten en laten afkoelen.
De oven voorverwarmen: gas op 3 en elektrisch op 175 graden.
Bakblik beboteren.
Bereidingswijze:
De eieren heel dik klutsen met de suiker en de vanillesuiker.
De bloem en het zout er luchtig door scheppen afgewisseld met de boter.
De boter mag niet door het beslag zichtbaar zijn.
Gelijk in het bakblik overdoen en in de oven schuiven.
De ovendeur 20 minuten gesloten houden om inzakken te voorkomen.
De taart in 45 minuten gaar bakken.
|
|
|